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日本研究人员日前从鸵鸟蛋中提取一些能抑制消化酶作用的神奇抗体,暂无海啸风险

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经常吃高脂高热食物却不长胖,这或许是吃货们的终极梦想。现在这个梦想很可能会实现。日本研究人员日前从鸵鸟蛋中提取一些能抑制消化酶作用的神奇抗体。服用它们后,即使每天吃高脂高热食物,也难以被身体吸收。

中新网9月3日电
据日本放送协会(NHK)报道,当地时间3日下午4点24分,日本栃木县发生5.2级地震。震源深度约为10公里,暂无海啸风险。

人体摄入的脂肪会被消化酶之一的脂肪酶分解,碳水化合物则会被淀粉酶和乳糖酶分解,然后被人体吸收,未得到分解的成分会被排出体外。所以如果抑制了消化酶的作用,就能够遏制人体吸收脂肪和碳水化合物。

京都府立大学教授塚本康浩率领的研究小组,曾利用流感病毒和杉树花粉刺激雌性鸵鸟,然后从其产下的蛋中获得了能抵御这些抗原的抗体。此次,研究人员利用类似的方法,获得了能抑制脂肪酶和淀粉酶等发挥作用的抗体。

研究人员发现,如果只给小鼠喂食高脂肪食物,6天后小鼠平均体重就会由50克增加到57克,但如果让小鼠同时饮用含脂肪酶抗体的水,则它们的体重不会发生变化。

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