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法国一对情侣早前在荒废城堡沃邦堡的城墙上野战,切片黄瓜和拍黄瓜的差别

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外媒称,切片黄瓜和拍黄瓜的差别,一口就能吃出来。

据外媒报道,法国一对情侣早前在荒废城堡沃邦堡的城墙上野战,怀疑意外从40英尺高处跌落护城河死亡。

图片来源:纽约时报

法国一对情侣在城堡城墙上亲热时不慎跌落。

据美国《纽约时报》网站8月25日报道,切片黄瓜表面光滑、不易入味,调料加在上面往往会滑落。拍黄瓜则不然:它不规则的棱角和粗糙的表面极易吸收调料,几秒钟的工夫就能入味。

法国一对情侣早前在荒废城堡沃邦堡的城墙上野战,切片黄瓜和拍黄瓜的差别。报道称,事发于英伦海峡的绍塞群岛,死者均为31岁,来自诺曼底,男方遗体上周在干涸的河床被发现,女死者遗体则浸在5英尺深的河水中,两人全身赤裸,随身物品留在城墙上。警方指,最大可能是两人亲热期间发生意外。

报道称,拍黄瓜是亚洲很多地方的标准做法,今年夏天,它也成为纽约的一股潮流。

沃邦堡是法王拿破仑三世1866年为防御英军建造,曾在第一次世界大战期间囚禁300名德国及奥地利囚犯。

只不过是采用不同的方法处理食材,就能彻底改变它的口感和味道,这真的很酷,下东区Mission
Chinese Food餐厅的大厨丹尼博温(Danny Bowien)说。

报道称,拍黄瓜的做法是这样的:用一只手把刀平放在黄瓜上,把黄瓜放在刀面最宽处的下方。用另一只手的掌根往刀面上猛拍,和拍蒜以去除蒜皮的做法一样。

拍完之后,大致切几下,或者用手掰开用手去掉湿滑的黄瓜籽更方便然后撒上盐,腌一会儿。这个过程能让瓜肉变得更紧实,瓜皮变软,变成诱人的鲜绿色。关键是要用瓜肉紧实的嫩黄瓜,软软的老黄瓜会被拍碎。

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